ਪੇਕਟੀਨੇਸ ਵਾਈਨ ਫਲ ਵਾਈਨ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਬਣਾਉਣਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਚਿੱਤਰ

Pectinase ਵਾਈਨ ਫਲ ਵਾਈਨ ਫਲ ਦਾ ਜੂਸ brewing

ਛੋਟਾ ਵਰਣਨ:

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ: ਸੈਕਰਾਈਫਾਇੰਗ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਇੱਕ ਐਕਸਾਈਜ਼ਡ ਸਟਾਰਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲੇਜ਼ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਐਸਪਰਗਿਲਸ ਨਾਈਜਰ ਦੁਆਰਾ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ, ਅਲਟਰਾਫਿਲਟਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਇੰਗ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਸੈਕਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮੋਲੀਕਿਊਲਰ ਡੈਕਸਟ੍ਰੀਨ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣ, ਸਟਾਰਚ ਸ਼ੂਗਰ, ਮੋਨੋਸੋਡੀਅਮ ਗਲੂਟਾਮੇਟ, ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕ, ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ!

ਸਾਨੂੰ ਈਮੇਲ ਭੇਜੋ

ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਵੇਰਵਾ

ਉਤਪਾਦ ਟੈਗ

ਕਾਰਵਾਈ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਗਲਾਈਕੋਸਿਲੇਜ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਸਟਾਰਚ, ਡੈਕਸਟ੍ਰੀਨ, ਗਲਾਈਕੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਬਨ ਚੇਨਾਂ ਦੇ ਗੈਰ-ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਿਰਿਆਂ ਤੋਂ ਲਗਾਤਾਰ ɑ-1, 4-ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀਆਂ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਕੱਟਣਾ ਹੈ।ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ɑ-1, 6-ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡ ਨੂੰ ਵੀ ਹਾਈਡਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਐਮੀਲੋਪੈਕਟਿਨ ਨੂੰ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ

ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ, ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਤਰਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਈਥਾਨੌਲ, ਕਲੋਰੋਫਾਰਮ ਅਤੇ ਈਥਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਅਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: saccharifying ਐਨਜ਼ਾਈਮ, ਗਲੂਕੋਜ਼
ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਧਾਰਨ: 100,000-700,000 U/g
ਉਤਪਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਪਾਊਡਰ
ਸਟੋਰੇਜ: ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਚੋ
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 12 ਮਹੀਨੇ

ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਖੇਤਰ

1. ਖੰਡ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ
ਗਲਾਈਕੋਸੀਲੇਸ ਸਟਾਰਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ;ਇਹ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ɑ-1, 4-ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਪੋਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ɑ-1, 6 ਅਤੇ ɑ-1, 3-ਗਲਾਈਕੋਸੀਡਿਕ ਬਾਂਡ 'ਤੇ ਵੀ ਸਰਗਰਮ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਗਲੂਕੋਜ਼, ਕਾਰਾਮਲ, ਫਰੂਟੋਜ਼ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਹੋਰ ਸ਼ੱਕਰ.
2. ਬਰੂਇੰਗ ਉਦਯੋਗ
ਵਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਜੋਂ ਅਤੇ ਕੋਜੀ ਨੂੰ ਸੈਕਰਾਈਫਾਇੰਗ ਏਜੰਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਉੱਚ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਆਮ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ।ਕੋਜੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਸੈਕਰਾਈਫਾਇੰਗ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਾਈਨ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲਾਗਤ ਘਟਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਦਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
3. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਉਦਯੋਗ
ਸੈਕਰਾਈਫਾਇੰਗ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਂਟੀਬਾਇਓਟਿਕਸ, ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ, ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਮਾਧਿਅਮ ਵਜੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਜਿੱਥੇ ਸਟਾਰਚ, ਡੈਕਸਟ੍ਰੀਨ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਨਜ਼ਾਈਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡੋਲਿਸਿਸ, ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।