ਪਾਪੇਨ - ਮੇਰੀ ਸਫਲਤਾ ਦਾ ਰਾਜ਼.
ਮੇਰਾ ਨਾਮ ਡੈਨੀਅਲ ਹੈ।ਮੈਂ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਤੋਂ ਹਾਂ।ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ।ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹਨ।ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਜ਼ਾਦੀ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮੈਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਆਪਣਾ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ।ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਂ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਲੋਕਾਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ੀ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਸਭ 2019 ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਚੀਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਕੀਤੀ ਸੀ।ਸ਼ੰਘਾਈ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸੁਆਦੀ ਫ੍ਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਖਾਧਾ।ਉਦੋਂ ਤੋਂ, ਮੈਨੂੰ ਇਸ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ.ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਸਿੰਗਾਪੁਰ ਵਾਪਸ ਆ ਗਿਆ ਹਾਂ ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਚੀਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਸਿੱਖਣ ਲਈ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਸੀ।ਅਚਾਨਕ, ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਇੱਕੋ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਬਣਾਏ, ਇਹ ਰਸਦਾਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਬਾਲਣ ਦੀ ਲੱਕੜ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਸੀ, ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਪਰ ਅਸਫਲ ਰਿਹਾ।ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ।ਮੇਰੀ ਲਗਾਤਾਰ ਖੋਜ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਨੂੰ ਆਖਰਕਾਰ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਪਤਾ ਲੱਗਾ।
ਚੀਨ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਵਰਤਿਆਇੱਕ additiveਚਿਕਨ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰਨ ਲਈ.ਇਸ additive ਦਾ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਹੈpapain, ਜੋ ਨਾ ਸਿਰਫ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਅਤੇ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕੋਈ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ।ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪੈਪੈਨ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਕੋਲੇਜਨ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਡੀਗਰੇਡ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਐਕਟਿਨ ਅਤੇ ਕੋਲੇਜਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਅਣੂ ਪੌਲੀਪੇਪਟਾਇਡਸ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਵੀ ਡੀਗਰੇਡ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਦੇ ਤੰਤੂ ਅਤੇ ਟੈਂਡਨ ਕਮਰ ਦੇ ਤੰਤੂਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੱਛਮੀ ਦੇਸ਼ਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਰਪ ਅਤੇ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਪਪੇਨ ਜਾਂਬ੍ਰੋਮੇਲੇਨਕਤਲੇਆਮ ਤੋਂ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਖੂਨ ਦੇ ਗੇੜ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਤਾਂ ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਕੋਲੇਜਨ ਫਾਈਬਰ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।ਕਤਲੇਆਮ ਅਤੇ ਵਿਭਾਜਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਪੈਨ ਨੂੰ ਪਸ਼ੂਆਂ ਅਤੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਮਾਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਐਨਜ਼ਾਈਮਿਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਲਈ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਨੂੰ ਸਰਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਮਾਸ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਵੀ ਇਸ ਖੋਜ ਨੇ ਮੇਰੀ ਫਰਾਈਡ ਚਿਕਨ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਦੂਜੇ ਮੀਟ ਲਈ ਵੀ ਇਹੀ ਤਰੀਕਾ ਵਰਤਿਆ, ਅਤੇ ਮੇਰੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਵਿੱਚ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਦਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਵਧਾਇਆ।ਕੌਣ ਕਰਿਸਪ ਚਮੜੀ, ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਮਾਸ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਅਤੇ ਕੋਲੇ ਦੀ ਅੱਗ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸੁਆਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤ ਵਾਲਾ ਬਾਰਬਿਕਯੂਡ ਮੀਟ ਵਾਲਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ?!ਮੇਰੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਗਾਹਕ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਬੇਅੰਤ ਧਾਰਾ ਵਿਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਮੇਰਾ ਕਾਰੋਬਾਰ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ.ਅਗਲੇ ਸਾਲ, ਮੈਂ ਦੋ ਨਵੇਂ ਸਟੋਰ ਖੋਲ੍ਹੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਹ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਹੋਰ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ।
ਮੈਂ ਇਸ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹਰ ਮਦਦ ਅਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦੀ ਹਾਂ,ZBREHON.ਬਹੁਤ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ, ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਮੁਫਤ ਨਮੂਨੇ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਮੈਨੂੰ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਨ ਕੀਤਾ।ਉਹ ਬਹੁਤ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਅਤੇ ਮਰੀਜ਼ ਹਨ.ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਚੰਗੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਕੀਮਤ ਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ!ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਕਾਰੋਬਾਰ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹੋਰ ਸਹਿਯੋਗ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ।ਉਹ ਇਸ ਦੇ ਯੋਗ ਹਨ!
