ਦੇ
ਖਾਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਦੇ ਸਰਗਰਮ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸੀਰੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸੀਰੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੇਪਟਾਇਡ ਬਾਂਡ ਨੂੰ ਹਾਈਡਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਐਮਾਈਡ ਬਾਂਡ, ਐਸਟਰ ਬਾਂਡ, ਐਸਟਰ ਅਤੇ ਪੇਪਟਾਇਡ ਪਰਿਵਰਤਨ ਫੰਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵੀ ਹਾਈਡਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।PH ਖਾਰੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਿਸਿਸ ਸਮਰੱਥਾ ਖੇਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪੇਪਟਾਇਡ ਜਾਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿਟਰਜੈਂਟ, ਭੋਜਨ, ਮੈਡੀਕਲ, ਬਰੂਇੰਗ, ਰੇਸ਼ਮ, ਚਮੜੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ, ਜਲਮਈ ਘੋਲ ਇੱਕ ਸਾਫ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਤਰਲ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ: ਖਾਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼, ਖਾਰੀ ਐਂਜ਼ਾਈਮ
ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ: ਖਾਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼, ਗਲੂਕੋਜ਼
ਉਤਪਾਦ ਨਿਰਧਾਰਨ: 100,000-1.5 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂ/ਜੀ
ਉਤਪਾਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਪਾਊਡਰ
ਸਟੋਰੇਜ: ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਤੋਂ ਬਚੋ
ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ: 12 ਮਹੀਨੇ
1. ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ
ਅਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜੋ ਸੀਰੀਨ ਐਂਡੋਨਿਊਕਲ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਪੇਪਟਾਇਡ ਜਾਂ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੇਪਟਾਇਡ ਚੇਨ ਨੂੰ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਲਾਈਜ਼ੇਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਉਦਯੋਗ
ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਅਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼, ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਵਾਸ਼ਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਕੇਂਦਰਿਤ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਤਰਲ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਲਾਂਡਰੀ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਲਾਂਡਰੀ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖੂਨ, ਅੰਡੇ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਜੂਸ ਬੇਸਮਿਰਚ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਿਤਸਕ ਰੀਐਜੈਂਟ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਧੋਣ ਵਾਲੇ ਬਾਇਓਕੈਮੀਕਲ ਯੰਤਰਾਂ ਆਦਿ ਵਜੋਂ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
3. ਜੈਵਿਕ ਖੋਜ
ਬਾਇਓਟੈਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ, ਅਲਕਲੀਨ ਪ੍ਰੋਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਡੀਐਨਏ ਨੂੰ ਘਟਾਏ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਡੀਐਨਏ ਦੀ ਅਖੰਡਤਾ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਏ ਬਿਨਾਂ, ਨਿਊਕਲੀਕ ਐਸਿਡ ਸ਼ੁੱਧੀਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਨਿਊਕਲੀਜ਼ ਸਮੇਤ) ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਟੂਲ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।